Se realizará en Colonia actividad enfocada a las tecnologías aplicadas en la industria alimenticia
El encuentro tendrá lugar en el marco de la segunda edición de la Semana de la Industria la que se llevará a cabo entre el 13 y el 17 de noviembre.
El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) y la Intendencia de Colonia organizan la actividad denominada Robotización e innovación en la industria alimenticia.
Esta instancia tiene por objetivo plantear desafíos y alternativas en los procesos de elaboración, en una industria tradicionalmente agroindustrial de cara al avance tecnológico.
La misma tendrá lugar el martes 14 de noviembre, a las 19.00 horas, en la Escuela Superior de Lechería (Ruta 52 km 123.500 – Colonia).
Programa
Presentaciones:
4ª Revolución Industrial: ¿prepararse o protegerse?, Facundo Benavides.
(Facultad de Ingeniería – Universidad de la República).
Entre robots y vacas: la automatización llega al tambo, Santiago Fariña (INIA).
Radiofrecuencia para captura y procesamiento de información en producción láctea, Mauricio Calvo (Colaveco).
Innovación en azúcar, Miguel Fraschini – gerente general y Lucía Maidana – gerente de fábrica, (Azucarlito).
Panel de diálogos:
Pablo Lecor (Intendencia de Colonia).
Ana Lacaze (Escuela Superior de Lechería de Colonia Suiza).
Jorge Viera (Asociación del Queso Artesanal).
Enrique Celio (Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia).
Davis Sonderegger (Asociación Uruguaya de Pymes Lácteas).
Esta iniciativa forma parte de las actividades que concentrará la Semana de la Industria, entre el 13 y el 17 de noviembre, con las que el MIEM busca difundir y generar intercambios de ideas en torno a temáticas vinculadas a la industria 4.0.
Las actividades de la Semana de la Industria son libres y gratuitas y se desarrollarán en todo el país.