Con una inversión de 400.000 dólares, la Universidad Tecnológica (UTEC) inaugura el próximo 2 de abril un Tambo Tecnológico Educativo en la Escuela Superior de Lechería de Nueva Helvecia.
Este contará con equipamiento de última generación para mejorar el proceso y las condiciones de las prácticas de los estudiantes del Tecnólogo en Manejo de Sistemas de Producción Lechera, carrera conjunta entre CETP-UTU y UTEC. Asimismo, permitirá la optimización de la gestión de la información del rodeo lechero.
Las nuevas instalaciones contarán con una máquina de ordeñe con capacidad para 12 vacas y con tecnología adecuada para la gestión de datos de los rodeos lecheros. Los estudiantes controlarán, mediante un software especial, los procesos biológicos, como la reproducción, la rumia de los animales y la calidad de la leche por medio de su conductividad eléctrica.
El proyecto incluye la gestión de los efluentes del tambo, gracias al trabajo conjunto con el INIA, las facultades de Agronomía y Veterinaria de la UdelaR y la Escuela de Lechería del CETP-UTU. Bajo el concepto de economía circular, se utilizarán los efluentes como nutrientes naturales y se gestionará la fertilización de las chacras.
La ceremonia de inauguración contará con la presencia de la Vicepresidenta de la República, Sra. Lucía Topolansky; el Intendente de Colonia, Dr. Carlos Moreira; los Consejeros de UTEC, Lic. Graciela Do Mato, Ing. Agr. Pabo Chilibroste y Dr. Rodolfo Silveira, el Presidente de ANEP, Prof. Wilson Netto y la Directora General de CETP-UTU, Ing. Agr. Nilsa Pérez.