El Ministerio de Desarrollo Social (MIDES) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) han sellado un acuerdo crucial este martes 6 de febrero, marcando un hito en el estudio de la nutrición materna y fetal en Uruguay. La alianza estratégica, que se extenderá por dos años a partir de marzo, se enfoca en una investigación socio-nutricional para suministrar apoyo alimentario basado en carne a mujeres embarazadas vinculadas al programa Uruguay Crece Contigo (UCC).
La ceremonia de firma contó con la presencia de figuras destacadas como Martín Lema, Ministro de Desarrollo Social; Andrea Brugman, Subsecretaria; Cecilia Sena, Directora Nacional de Desarrollo Social; Conrado Ferber, Presidente del INAC; y el Dr. Mario Moraes, destacado neonatólogo del Centro Hospitalario Pereira Rossell, entre otras autoridades.
La importancia de una nutrición adecuada durante el embarazo es innegable, siendo esencial para el desarrollo cerebral del niño y su bienestar a largo plazo. La investigación aborda esta problemática, enfocándose en el crucial papel que juega el hierro y la vitamina B12, obtenidos de la carne, en la gestación.
Conrado Ferber expresó el honor que representa para el INAC colaborar en una investigación de tal magnitud, subrayando la oportunidad de vincular la ciencia con la toma de decisiones políticas para mitigar deficiencias nutricionales y mejorar las condiciones de vida de los niños en Uruguay. «Es una acción admirable», concluyó, destacando el valor social y de salud de la carne.
El proyecto permitirá al equipo de Neonatología del Pereira Rossell evaluar el impacto de la nutrición en los primeros mil días de vida, gracias a la incorporación de carne en la dieta de las embarazadas. Esta investigación se suma a los esfuerzos previos en colaboración con el centro y la Fundación Manuel Pérez, promoviendo una intervención nutricional innovadora.
El Ministro Lema enfatizó la prioridad nacional que representa la primera infancia y la relevancia del convenio para abordar esta fase crítica con acciones concretas y basadas en evidencia. Resaltó la importancia de la colaboración institucional para mejorar la atención a las embarazadas y sus bebés, y cómo la iniciativa del INAC de proveer carne a 200 mujeres en esta fase inicial podría, basándose en los resultados, ampliarse y universalizar las acciones. «Es una inversión en el tejido social», afirmó Lema, destacando también el compromiso continuo del ministerio con la primera infancia a través de diversas iniciativas.
Finalmente, el Dr. Moraes destacó la trascendencia de traducir el conocimiento científico en beneficios tangibles para la población, especialmente para aquellas madres y niños en situación de vulnerabilidad. «Los frutos de este trabajo se verán en el futuro; es el Uruguay que deseamos construir juntos», concluyó, subrayando la visión a largo plazo del proyecto.
Este convenio no solo refleja un compromiso con la salud materno-infantil, sino que también marca un paso adelante en la construcción de un futuro más saludable y equitativo para Uruguay.